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EINECS编号 | 222-093-9 |
货号 | |
品牌 | 源之源 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | TRI-MAGNESIUM DICITRATE NONAHYDRATE |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
别名 | 柠檬酸镁 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 153531-96-5 |
分子式 | C12H28Mg3O23 |
有效物质含量 | 99% |
1.简介
1.中文名称:柠檬酸镁
中文同义词:柠檬酸镁水合物;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸镁盐
英文名称:Trimagnesiumdicitrate
英文同义词:MAGNESIUMCITRATE,FCC/NF(14.5-16.4ASMAGNESIUM)
CAS号:3344-18-1
分子式:C12H10Mg3O14
分子量:451.11
EINECS号:222-093-9
2.性状
白色颗粒或结晶性粉末,溶于稀酸,微溶于水和醇。
3.用途
在食品工业中营养添加剂;PH调节剂;稳定剂;缓冲剂。
是一种作为食品带强化剂,吸收效果要比无机钙更好。可以用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品,果汁,乳制品,固体饮料,运动饮料,牛乳、豆乳保健品和谷物制品等
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克
贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
详情:【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
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