菊粉报价食品级菊粉-江苏源之源生物科技有限公司

产品展厅

您当前的位置：网站首页 > 产品展厅 >营养强化剂 >菊粉报价食品级菊粉

菊粉报价食品级菊粉

起订量 (千克)价格

1-100￥34 /千克

100-1000￥32 /千克

≥1000￥30 /千克

英文名称：INULIN

品牌：源之源

cas：9005-80-5

发布日期： 2023-06-30
更新日期： 2025-08-15

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号	232-684-3
货号
品牌	源之源
用途	营养强化剂
型号	食品级
外观	粉末
别名	吲酮
CAS编号	9005-80-5
英文名称	INULIN
纯度	99%
分子式	C18H32O16
有效物质含量	99%
主要营养成分	菊粉

食品应用

1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）

菊粉是一种优良的脂肪替代品，当与水完全混合后回形成一种奶油状结构，这使其容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圆满的风味。可把脂肪替代成纤维，增加产品紧密及口感并能稳定提高乳化的分散性，在奶油、涂抹食品加工可代替30~60%的脂肪。

2、配置高纤维膳食

菊粉在水中有较好的溶解性，这使它能与水性系统相结合，含丰富的水溶性膳食纤维，而不像其他纤维产生沉淀问题，使用菊粉作为纤维配料十分方便，并能够使感官特性有所改善，它们能帮助人体获得更平衡的饮食，因此可做高纤维食品配料。

3、可作为双歧杆菌增殖因子，属于益生元食品配料

菊粉在人的肠道能被有益菌利用，特别是能使双歧杆菌增殖5~10倍，同时有害菌会显著减少，改善人体菌群分布，促进健康，菊粉已被列为重要的双歧杆菌增殖因子。

4、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中

在乳饮料、酸牛奶、液态奶中添加菊粉2~5%，使产品具有膳食纤维和低聚糖的功能之外，还可以增加稠度，赋予产品更浓的奶油口感、更好的平衡结构和更饱满的风味。

5、用于焙烤制品

在焙烤制品中加入菊粉，用于发展新概念面包，如益生源面包、多纤维白面包甚至多纤维无谷蛋白面包。菊粉能够增加面团稳定性、调整水的吸收、增加面包体积、提高面包瓤的均匀性及成片能力。

6、用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中

在果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中添加菊粉0.8~3%，能使饮料风味为更浓，质地更好。

7、用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中

在奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中添加8~10%的菊粉，能使产品功能更强，风味更浓，质地更好

详情：【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
菊粉生产家食品级菊粉菊粉哪里有卖的菊粉品牌菊粉供应菊粉价格报价菊粉直供菊粉现货菊粉专业生产菊粉含量99% 菊粉批发食用菊粉作用菊粉用途菊粉价格厂家菊粉怎么使用菊粉添加量多少菊粉一次使用多少菊粉多少钱菊粉什么价菊粉是什么菊粉添加量菊粉如何使用菊粉是什么菊粉的菊粉与作用菊粉哪个牌子好菊粉多少钱一千克一吨菊粉性价比高吗菊粉小包装菊粉使用注意事项菊粉的简介批发零售供应菊粉生产菊粉的用量菊粉添加量菊粉CAS号菊粉使用量

菊粉报价食品级菊粉