L-组氨酸
分子式C6H9N3O2 ，       
分子量155.16 ，              
英文名 LHistidine,  

性状
L-组氨酸为白色晶体或结晶性粉末
应用范围： 
固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

建议添加量： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）
详情：【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
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