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| EINECS编号 | 240-178-9 |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | Zinc lactate |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 别名 | 檸檬酸鋅 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 16039-53-5 |
| 分子式 | C6H10O6Zn |
| 有效物质含量 | 99% |
中文名称；乳酸锌
化学式；C6H10O6Zn
CAS登录号；见包装
熔 点；280℃
外 观；白色斜方结晶粉末
分子量；243.53
乳酸锌用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。
白色斜方结晶粉末，无臭。
1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。
2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对 及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品，使用量为30~60mg/kg(以锌计，下同);在婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮液中使用量为5~10mg/kg;在儿童口服液中使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。
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