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EINECS编号 | 200-432-1 |
品牌 | 华阳 |
用途 | 氨基酸 |
英文名称 | DL-Methionine |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 甲硫氨酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 59-51-8 |
分子式 | C5H11NO2S |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | DL-蛋氨酸 |
中文名:DL-蛋氨酸
英文名:DL-Methionine
分子式(Formula):C5H11NO2S
分子量(Molecular Weight):149.21
CAS No.:59-51-8
营养增补剂。与L-型蛋氨酸 的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦 、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸 。添于上述食品中以改善氨基酸平衡 。需要量随胱氨酸 摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。
本品是饲料营养强化剂。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。
在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品