一、产品简介

中文名称:乙基麦芽酚

外文名称:Ethyl Maltol

C  A   S:4940-11-8

分 子  式:C7H8O3

分 子  量:140.14

EINECS:225-582-5

二、产品性状

乙基麦芽酚是一种安全、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。

三、产品用途

其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、获得适宜的水果香甜鲜味，同时，获得的口感。

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