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| EINECS编号 | 805-657-4 |
| 品牌 | |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | Zinc glycinate |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 甘氨酸络合锌 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 7214-08-6 |
| 分子式 | C4H8N2O4Zn |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 甘氨酸锌 |
一、简介
中文名称:甘氨酸锌
中文同义词:甘氨酸锌;2水甘氨酸锌;甘氨酸络合锌
英文名称:Zinc glycinate
英文同义词:Zinc glycinate;zinc aminoacetate
CAS号:7214-08-6
分子式:C4H8N2O4Zn
二、性状
白色结晶性粉末
三、用途
甘氨酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于婴幼儿食品，使用量为25~70mg/kg(以锌计，下同)；在乳制品中为30~60mg/kg；在强化锌饮料、谷类及其制品中为10~20mg/kg。
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