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低聚木糖食用
起订量 (千克)价格
1-10040 /千克
100-100038 /千克
≥100036 /千克
  • 英文名称:Xylitol
  • 品牌:百龙
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2023-06-07
  • 更新日期: 2025-06-23
产品详请
EINECS编号 201-788-0
品牌 百龙
用途 甜味剂
英文名称 Xylitol
型号 食品级
别名 戊五醇
纯度 99%
CAS编号 87-99-0
分子式 C5H12O5
有效物质含量 99%

低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

酸、热稳定性好。 低聚木糖在PH值为2.5-8时加热至100℃不分解,而低聚果糖在酸性条件下很容易分解成葡萄糖、蔗糖和果糖,从而活性降低,难以应用于人们喜欢的酸奶、乳酸菌饮料和碳酸饮料等酸性饮料中。

低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能的品种之一,
低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种高效益生元。 低聚木糖具有良好的物化性质及生理功效,甜度相当于蔗糖的40,糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质,具有本品特有的气味,无异味。

产品用处
饮料类:各种饮品,尤其是酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。
食物类:餐桌食物,饼类食物、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果。
饲  料:可作为饲料添加剂

适用范围
食品类餐桌食品、饼类食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果。饮料类:各类饮品、尤其是酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。

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