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食用微晶纤维素报价

起订量 (千克)价格

1-100￥18 /千克

100-1000￥17 /千克

≥1000￥15 /千克

英文名称：Microcrystalline cellulose

品牌：新望

cas：9004-34-6

发布日期： 2023-05-31
更新日期： 2025-09-16

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EINECS编号	232-674-9
品牌	新望
主要有效成分	微晶纤维素
用途	增稠剂
英文名称	Microcrystalline cellulose
型号	食品级
别名	纤维素
纯度	99%
CAS编号	9004-34-6
分子式	(C12H20O10)n
有效物质含量	99%

【中文名称】:微晶纤维素
【英文名称】:Microcrystalline Cellulose
【中文别名】:微晶质,微晶体;纤维素粉;亚硫酸(盐)纸浆;纤维素/微晶纤维素;纤维素;纤维素酶;木质粉
【性状】：为白色或灰白色细小结晶性粉末，无臭，无味。
【溶解性】：不溶于水、稀酸、稀碱和大多数有机溶剂。微溶于氢氧化钠溶液和热的干酪素钠液中

微晶纤维素（mcc）是能自由流动的结晶粉末（非纤维状的微粒子）。不溶于水、稀释的酸和多数的有机溶剂，微溶于20%的碱溶液。在药用辅料方面用途广泛，可直接用于干粉压片，广泛用作药物赋形剂、流动性助剂、填充物、崩解剂、抗粘剂、吸附剂、胶囊稀释剂等。

由于微晶纤维素分子之间存在氢键，受压时氢键缔合，故具有高度的可压性,，常被用作于黏合剂；压制的片剂遇到液体后,，水分迅速进入含有微晶纤维素的片剂内部, 氢键即刻断裂, 所以可作为崩解剂。因此, 它是片剂生产中广泛使用的一种辅料, 能够提高片剂的硬度。

产品用途
抗结剂、乳化剂、粘结剂、碎裂剂、分散剂、组织改进剂、膨松剂、膳食纤维、乳浊稳定剂、热稳定剂、加速改造的载体；微分散剂和压片剂。可用于高纤维面包；低热量糖果、饼干、蛋糕盒面包；色素、香料和实用酸的填充剂；脱水实用品、小吃食品及仿生水果;在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果，防止冰碴形成，改善口感。

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