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食用海藻糖报价

起订量 (千克)价格

1-100￥10 /千克

100-1000￥9 /千克

≥1000￥8 /千克

英文名称：TREHALOSE

品牌：天力

cas：99-20-7

发布日期： 2023-05-30
更新日期： 2025-06-23

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EINECS编号	202-739-6
品牌	天力
用途	甜味剂
英文名称	TREHALOSE
型号	食品级
别名	蕈糖
纯度	99%
CAS编号	99-20-7
分子式	C12H22O11
有效物质含量	99%

性状：白色结晶粉末货无色结晶。无臭，略甜，甜度约为蔗糖的45。熔点97-98，无吸湿性。易溶于水。水溶液对pH(3.5-10) 、热（120，90min）。长期性（37，12个月）均稳定。

用途：组织改良剂；稳定剂；甜味剂；吸水剂（保湿剂）。可作为防止食品劣化、保持食品新鲜风味、提升食品品质。

海藻糖的作用
当生物处在极为干燥的环境下，即能发挥出海藻糖的功效。例如，市面上买得到的面包用干燥酵母，只要加水，就能重新发挥生命力。

海藻糖用于水果类
在经加工过的水果（包括果酱、调味果酱和果馅）中，海藻糖是一种*的甜味调节剂。在水果类制品中添加海藻糖能够保持产品的原有风味但不损害产品贮藏期。

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