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双乙酸钠市场价双乙酸钠价格

起订量 (千克)价格

1-100￥9 /千克

100-1000￥8 /千克

≥1000￥7 /千克

英文名称：Sodium diacetate

品牌：奥凯

cas：126-96-5

发布日期： 2023-05-22
更新日期： 2025-12-26

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产品详请

品牌	奥凯
用途	防腐剂
型号	食品级
别名	二乙酸钠
纯度	99%
CAS编号	126-96-5
有效物质含量	99%

产品名称：双乙酸钠
品牌：奥凯
净重：25kg

用途：双乙酸钠主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。

双乙酸钠
鱼制品及水产品
1.鱼糕类制品的PH应在6.8~7.2若降低PH会影响鱼糕的弹性，胡双乙酸钠的用量不能超过2克/公斤
2.鱼肉香肠：添加双乙酸钠3-4克/公斤，在30℃温度下贮藏，贮藏三周不变质，对照品一周即变质，当将鱼肉香肠在PH调节到小于六时，在10-15℃温度下，贮存三个月不变质
3.鱼干制品：鱼干制品干燥度高，水分含量在30%以下的制品，不会腐败，但会有霉jun发生，双乙酸钠添加量2克/公斤.
4.熏鱼：在熏鱼制品上喷洒10%-12%的双乙酸钠溶液，喷洒过程中可在熏制前，也可在熏制过程中或熏制后
5.酱油煮的鱼虾：添加量2克/公斤的双乙酸钠在10-15℃温度下储存三个月不变质
6.鲜鱼：鲜虾及其它水产品：鲜鱼等洗净后浸入10%的双乙酸钠水溶液中30分钟，然后排去溶液，将鱼冷藏，可保持鱼的鲜味不变，而且在30℃温度下保存一周，鲜味不变
糕点、饼干、面包：
1.双乙酸钠可直接加入面粉或面团中，添加量为0.4%（以面粉重量为基准）豆奶粉

2.双乙酸钠在大豆粉碎时加入，添加量为0.2%（以大豆重量计）

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