纳他霉素市场价纳他霉素价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥480 /千克
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100-1000￥478 /千克
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≥1000￥475 /千克
- 发布日期： 2023-05-22
- 更新日期： 2025-11-04
产品详请
| EINECS编号 |
231-683-5
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| 品牌 |
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| 用途 |
防腐剂
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| 英文名称 |
Natamycin
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
游霉素
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
7681-93-8
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| 分子式 |
C33H47NO13
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| 有效物质含量 |
99%
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中文名：纳他霉素
别名：纳塔霉素;纳他霉素；游霉素防霉剂。
英文名：Natamycin
纳他霉素是目前国际上微生物防腐剂。97年我国卫生部正式批准纳他霉素作为食品防腐剂。目前该产品已经在50多个国家得到广泛使用。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料果汁，方便食品，烘烤食品，香基等的生产和保藏。
纳他霉素（Natamycin）具有一定的抗热处理能力，在干燥状态下相对稳定，能耐受短暂高温（100℃）；但由于它具有环状化学结构、对紫外线较为敏感，故不宜与阳光接触。纳他霉素活性的稳定性受pH值、温度、光照强度和氧化剂及重金属的影响，所以产品应该避免与氧化物及硫氢化合物等接触。
产品用途：
用含纳他霉素（Natamycin）的悬浮液直接添加（喷洒或浸泡）于干酪、酸奶、肉制品、糕点、果汁、淹泡制品、易发霉食品，有抗霉效果。
限量：GB2760-1997：乳酪，肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面、果
汁原浆、易发霉食品、加工器皿表面，用200～300mg/kg混悬浮液喷雾或浸
泡。残留量应小于10mg/kg。
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