L-丙氨酸市场价L-丙氨酸价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥26 /千克
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100-1000￥24 /千克
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≥1000￥22 /千克
- 发布日期： 2023-05-22
- 更新日期： 2025-06-21
产品详请
| EINECS编号 |
200-273-8
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| 品牌 |
华阳
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| 用途 |
氨基酸
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| 英文名称 |
L-Alanine
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
丙氨酸
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
56-41-7
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| 分子式 |
C3H7NO2
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| 有效物质含量 |
99%
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| 主要营养成分 |
L-丙氨酸
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名称：l-丙氨酸
英文名称：l-alanine
分子式：c3h7no2
丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天门冬酰-D-丙氨酰胺，为蔗糖甜度的600倍)原料。
性状: 白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70。200以上开始升华，熔点297（分解）。易溶于水（17，25），微溶于乙醇（0.2/80酒精）。5水溶液的pH值5.57.0.化学性能稳定。
用途：提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸食品及饮料中的蛋白质利用率营养增补剂,调味料.
在食品方面：可改善人工甜味剂，改善有机酸的酸味，增加化学调味品的效果，提高醇类饮料品的味道，对油类和各种酿造调味品、腌制品、均能起到提高产品质量和味道的良好效果。
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