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D-核糖现货供应D-核糖现货批发

起订量 (千克)价格

1-100￥90 /千克

100-1000￥88 /千克

≥1000￥86 /千克

英文名称：D-Ribose

cas：50-69-1

发布日期： 2023-05-11
更新日期： 2025-06-23

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产品详请

EINECS编号	200-059-4
品牌
用途	甜味剂
英文名称	D-Ribose
型号	食品级
别名	核糖
纯度	99%
CAS编号	50-69-1
分子式	C5H10O5
有效物质含量	99%

一、简介
D-核糖
中文同义词：D-脆核糖;异性树胶糖;右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖;核糖;异树胶糖
英文名称：D-ribose
CAS号：50-69-1
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
EINECS号：200-059-4

二、性状
D-核糖为白色结晶性粉末，具有甜味，可溶于水，易吸收空气中的水分。

三、用途
（1）口感：甜度是许多食品的指标之一，为使食品、饮料具有适口的感觉，需要加入一定量的甜味剂。

（2）风味的调节和增强，在糕点中一般都需要甜味；在饮料中，风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味，又可保留新鲜的味道。

（3）风味的形成，甜味和许多食品的风味是相互补充的，许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的，所以许多食品都加入甜味剂。

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