透明性果胶
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥80 /千克
-
100-1000￥78 /千克
-
≥1000￥76 /千克
- 发布日期： 2023-05-08
- 更新日期： 2025-09-16
产品详请
| EINECS编号 |
232-553-0
|
| 品牌 |
阜丰
|
| 主要有效成分 |
果胶
|
| 用途 |
增稠剂
|
| 英文名称 |
Pectin
|
| 型号 |
食品级
|
| 别名 |
黏胶质
|
| 纯度 |
99%
|
| CAS编号 |
9000-69-5
|
| 分子式 |
C5H10O5
|
| 有效物质含量 |
99%
|
上大部分果胶作为胶凝剂用于生产果酱、果冻以及糖果。高甲氧基果胶常用于高糖分、低pH值的产品中作为胶凝剂。低甲氧基果胶可作牛奶和水果点心的理想胶凝剂。另外，果胶在医学、纺织造纸、微生物学等邻域也有广泛的应用。果胶是由植物中提取的天然添加剂，因此安全性比较高。ADI：0-25mg/kg。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
果胶性状：白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几无臭，口感粘滑，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。
用途：增稠剂、稳定剂、乳化剂。
果胶用途：增稠剂；胶凝剂；稳定剂；乳化剂。果胶用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂，防止糕点硬化，改进干酪质量，制造果汁粉等。
使用方法：
将果胶和3---4倍的细白糖拌匀，加入80℃的纯净水搅拌溶解，溶解浓度2.5%-4%，溶解好后按比例加入各种制品中。
产品限量：
干酪8；罐装的蘑菇、芦笋、青豆、罐装的水果基质，婴幼儿食品、胡萝卜、冷饮10；罐装的沙丁鱼、鲭鱼20；稀奶油、乳脂干酪5；汤羹按GMP。
厂家果胶生产厂家果胶食品级果胶价格果胶哪里有卖的
果胶品牌果胶供应果胶报价果胶厂家直销
果胶直供果胶现货果胶专业生产果胶食用
果胶类别含量99%果胶批发果胶食用
果胶作用果胶用途果胶*厂家果胶
