葡萄糖酸钙直销
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥11 /千克
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100-1000¥9 /千克
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≥1000¥7 /千克
- 发布日期: 2023-05-08
- 更新日期: 2025-08-15
产品详请
EINECS编号 |
206-075-8
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品牌 |
瑞普
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用途 |
营养强化剂
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英文名称 |
Calcium gluconate
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型号 |
食品级
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外观 |
粉末
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别名 |
葡萄酸鈣
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
299-28-5
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分子式 |
C12H22CaO14
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有效物质含量 |
99%
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主要营养成分 |
葡萄糖酸钙
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[产品简介]
中文名:葡萄糖酸钙
英文名: Calcium Gluconate
别称:糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙
[产品性状]
本品为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201C (分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100ml) ,略溶于冷水(3g/100ml, 20C),不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。
[产品用途]
做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐。
作为食品添加剂,用作缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”(1993) 规定,可用于谷类及其制品,饮料,其用量18- -38克、公斤。
用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。
[产品特色]
与乳酸钙相比,葡萄糖酸钙口感较好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡萄糖酸钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加,增加钙离子的含量,一般以1:2的比例进行混合。
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