山梨糖醇直销
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1-100￥8 /千克
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100-1000￥7 /千克
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≥1000￥6 /千克
- 发布日期： 2023-05-06
- 更新日期： 2025-06-23
产品详请
| EINECS编号 |
200-061-5
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| 品牌 |
华康
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
Sorbitol
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
花楸醇
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
50-70-4
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| 分子式 |
C6H14O6
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| 有效物质含量 |
99%
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山梨醇性状山梨糖醇 山梨醇 山梨醇粉 60目/100目
山梨醇为结晶性粉末；无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，溶于乙醇。5.48水溶液为等渗溶液。
山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期，能改善小肠的色香味。在果酱蜜饯中也 有同样作用。
液体山梨糖醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的作用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势
甜味剂；保湿剂，螯合剂；组织改进剂(如可使蛋糕组织细腻，防止淀粉老化)；维生素C的合成原料；甘油代用品。饮料中有掩盖糖精钠后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀释剂； 果酱；蛋糕预制粉；糊料等。
水产保水剂。 配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+复合磷酸盐1.00%，均能有效降低干制鱼片水分活度，提高Ca-ATPase活性。
用途：
甜味剂；保湿剂；螯合剂；组织改进剂，维生素C的原料；甘油代用品。医药、食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂
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