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DL-酒石酸直销
起订量 (千克)价格
1-10019 /千克
100-100017 /千克
≥100015 /千克
  • 英文名称:DL-Tartaric acid
  • 品牌:金展
  • cas:133-37-9
  • 发布日期: 2023-05-06
  • 更新日期: 2025-06-21
产品详请
EINECS编号 201-766-0
品牌 金展
用途 酸度调节剂
英文名称 DL-Tartaric acid
型号 食品级
包装规格 25kg
别名 右旋葡萄酸
纯度 99%
CAS编号 133-37-9
分子式 C4H6O6
有效物质含量 99%
一:产品简介

名称:DL-酒石酸

英文名称:DL-TARTARIC ACID 

分子式:C4H6O6 

分子量:150.09

CAS 号:133-37-9

EINECS:205-105-7

二:产品性状

状态:结晶体(无水)

熔点:171-174

密度:1.7598(20)

折光率:1.4955

无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6% ,乙醇中溶解度5.01%。
DL-酒石酸简介:

本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。在食品工业中,酒石酸是一种优良的酸味剂,其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍,风味独特。


按照我国食品添加剂使用的卫生标准,它主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用,可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等,由于酒石酸作为发酵


粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性

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