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L-酪氨酸直销
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  • 英文名称:L-Tyrosine
  • 品牌:华阳
  • cas:60-18-4
  • 发布日期: 2023-05-04
  • 更新日期: 2025-06-21
产品详请
EINECS编号 200-460-4
品牌 华阳
用途 氨基酸
英文名称 L-Tyrosine
型号 食品级
外观 粉末
别名 1-酪氨酸
纯度 99%
CAS编号 60-18-4
分子式 C9H11NO3
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-酪氨酸
酪氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,酪氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。酪氨酸含量因茶的品种、部位而变动。酪氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

酪氨酸的化学名称为2- 氨基-3-对羟苯基 丙酸,它是一种含有酚羟基的芳香族极性α- 氨基酸。

性状
无色或白色丝光针状结晶或结晶性粉末。

用途 
代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.31.6。
营养增补剂。增味剂;食品用香料。代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。

限量: 
1.占食品中总蛋白质重量的4.3%(FDA,§172.320,2000)。

2.FEMA:焙烤制品、肉制品、小吃食品、调味品、调味增香品,均250mg/kg。