产品名称：L－半胱氨酸
产品规格: 25kg/桶
等级：食品级
用 途：营养强化剂

半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,削减混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸经过改动蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,削弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。
首要用于食品、化妆品等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模等。 
半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它首要用于焙烤制品,作为面团改良剂