食用香精是可影响食物口感和风味的浓缩增加剂，可补偿因食物经加工制造过程而会丢失的风味。因为香精的运用方法不同，可赋予产品特有的风味，发明新产品。产品完结标准化，可使产品不易被仿照。香精的用量一般很少，但它却决议着食物的风味，因此，食用香精是食物工业必不少
食物增加剂。
烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食物；

糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品；
饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品；
乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品；
【香精食用方法注意事项】
1、食用香精在长时间高温的工艺条件下简单蒸发失去香味，所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺没尾环节，加香完结的制品或半制品要封口低温保存。
2.为避免运用中浓淡纷歧，增加后拌和均匀。
参阅用量：0.1-0.5%（具体依据产品需量增减）
保质期：2年