中文名称：一水甜菜碱
英文名称：Betaine
中文别名：甘氨酸三甲胺内盐;三甲基甘氨酸;酣菜碱

功效：
甜菜碱盐酸盐是一种高效、 、经济、广泛应用于畜、禽、水产养殖的诱食促长的营养型添加剂。甜菜碱是一种营养性添加剂，可用于畜禽、水产及各种宠物动物饲料中。用盐酸与甜菜碱成盐得到甜菜碱盐酸盐，味甜，其功能与甜菜碱相同。

甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

甜菜碱的功能
甜菜碱具有多种功能，作为甲基供体，

甜菜碱是一种碱性物质，具有吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成等同物。