小苏打又叫叫做碳酸氢钠，也被称为苏打粉。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水后为弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。当然小苏打也是一种绿色清洁剂，可以用来去除污渍。甚至可以用来清洁牙齿，用小苏打刷牙，可以中和口中酸性。

在刷牙的时候，挤好牙膏后在上面撒些食用小苏打粉一起刷牙，坚持刷就可以去除牙齿上的污垢，咖啡、烟、茶迹都可以去除。坚持一个星期后牙齿会慢慢变白。不过小苏打为碱性，一天只能用一次，使用前要在手背皮肤薄的地方做过敏试验，涂一点调和好的水等待20分钟无不适再使用，否则会损害牙齿，坚持早晚正常刷牙，还有多吃维生素C含量高的水果，多补钙，对牙齿也是有帮助的。