作为非养分型甜味剂，养分型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食物。
产品性状
白色结晶状粉末，熔点225-250℃（分化）；不吸湿，易溶于水，微溶于醇，室温溶于水31%，100℃溶 ，溶于醇0.1%
安赛蜜作为非养分型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食物。适用于焙烤食物和酸性饮料。
运用方法  
除了可单独在食物中运用，还能够与其它甜味剂混合复配，从而到达愈加满足的作用。另外，安赛蜜与木糖醇复配时会有显著的协同增效作用，其甜度会当即增加数倍；安赛蜜能够与绝大多数甜味剂复配。
应用规模
按我国GB2760－90规定，可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料，大运用量0.3g/kg