乳酸镁
【分子式】：C6H10MgO6·3H2O 
【分子量】：256.44 
【镁元素含量】：9.2%
【性状】：白色至乳酪色晶体粉末或颗粒状，无臭，味苦，易溶于热水，几乎不溶于乙醇。 
【制法】：由乳酸与氧化镁反应后结晶而得。

乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。乳酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足，对防止各种缺镁症，增强生命活力有显着效果。

适用范围：广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。作为营养强化剂使用量：乳制品3000-7000mg，婴幼儿食品2000-5800mg，饮液及乳 饮料1400-2800mg。

用途：广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。乳酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足，对防止各种缺镁症，增强生命活力有显著效果。