一、简介

中文名称：乳酸亚铁

英文名称：Ferrous lactate

CAS号：5905-52-2

分子式：C6H10FeO6

分子量：233.98500

质量：233.98300

二、性状

微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。

溶解情况：冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。

三、用途

广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐等
营养增补剂(铁质强化剂)。
乳酸亚铁是食品和饲料添加剂