一，简介

中文名：甘氨酸锌别名：甘氨酸络合锌外文名：Glycine zinc甘氨酸锌是一种化学物质，分子式是C4H8N2O4Zn。
甘氨酸锌的含量% ≥ 98.0氮含量% 12.0-13.1

二，性状

白色精细粉末。细度均匀的粉末或粒度均匀的颗粒。 无外来可见杂质，无气味。

三，用途

甘氨酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于婴幼儿食品，使用量为25~70mg/kg(以锌计，下同)；在乳制品中为30~60mg/kg；在强化锌饮料、谷类及其制品中为10~20mg/kg。