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EINECS编号 | 224-736-9 |
品牌 | 源之源 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 4468-02-4 |
分子式 | C12H22O14Zn |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 葡萄糖酸锌 |
中文名称:葡萄糖酸锌
中文别名:水合葡(萄)糖酸锌;葡萄糖酸锌(II)二水合物;(T-4)-双(D-葡萄糖酸-K01, k02)-锌;
英文名称: Zinc gluconate
产品性状
葡萄糖酸锌为白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味微涩。
产品用途
葡萄糖酸锌为有机锌补剂,对胃黏膜刺激小,在体内易被人体吸收,且吸收率高,溶解性好。广泛应用于保健品、医药和食品中,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于食盐,使用量为8800~ 1000mg/kg;在乳制品中为230~ 470mg/kg;在婴幼儿食品中为195~545mg/kg;在谷类及制品中为160~320mg/kg;在饮液及乳饮料中为40~80mg/kg。