江苏源之源生物科技有限公司
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(甜菊糖苷)
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  • 品牌:源之源
  • cas:57817-89-7
  • 发布日期: 2023-03-31
  • 更新日期: 2025-12-31
产品详请
品牌 源之源
用途 甜味剂
型号 食品级
别名 甜菊糖
纯度 99%
CAS编号 57817-89-7
有效物质含量 99%

甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar),甜叶菊叶子提取物,不含糖分和热量;色泽白色至微黄色,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖苷是目前 已发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂,其天然低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂,被上誉为“ 第三糖源”。

 1.产品介绍: 甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明,甜菊糖副作用,无致癌物,食用安全,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、日用化工、酿酒、化妆品等行业,并且较应用蔗糖可节省成本60%。
 2. 甜菊糖(Stevia Sugar)色泽纯白,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。
  3.  甜菊糖甙,甜味纯正、清凉绵长、给人以清新感觉。在各种天然甜味料中,味道适合人的口感。
有益健康
  4.“甜菊糖甙”是一种理想的高甜、低热的型甜味剂,它的甜度比蔗糖高200倍以上,热量却只有蔗糖的1/200,所以用其制成的食品。
  5. 节省成本:由于甜菊糖甙的甜度比蔗糖高200多倍,若食品、饮品制造商用之取代砂糖,可降低生产成本20—40%以上。在原料的储存、包装处理、搬运作业上均有节省,给厂务生产作业提供了极大的便利。
  6.安全可靠:甜菊糖甙安全性高,副作用,对人体没有现在性、潜在性、遗传性危害,符合人们使用甜味剂的要求。
另外,甜菊糖甙严格按照国家标准局颁布的国家标准GB8270—1999文件规定的质量标准和检测方法生产,品质纯正、优良,等多种产品。
甜菊糖甙的稳定性
   7. 甜菊糖甙较蔗糖物理、化学性能更稳定,耐热性强、不易着光。在PH3—10的范围内十分稳定,并可防止发酵、变色、沉淀等,亦能降低粘稠度、细菌产生、延长