江苏源之源生物科技有限公司
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(安赛蜜)
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  • 品牌:源之源
  • cas:55589-62-3
  • 发布日期: 2023-03-31
  • 更新日期: 2025-12-31
产品详请
品牌 源之源
用途 甜味剂
型号 食品级
别名 AK糖
纯度 99%
CAS编号 55589-62-3
有效物质含量 99%

产品简介:
AK糖,学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K),甜度为蔗糖的200倍。

AK糖特点:
1. 性能好,口味纯正: AK糖口味清爽。
2. 溶解性好:溶解于水,微溶于酒精,20度的水中溶解度为27克。
3. 稳定性:具有稳定性,能够耐受225摄氏度的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期

AK糖用途
该品具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料, 使用量0.3g/kg。 
可用于食品、医药等方面作甜味剂