产品名称：结晶果糖
产品型号：60目
产品介绍：本品为吸湿性极强的白无臭结晶或结晶性粉末。味甜，甜度约为蔗糖的1.6倍，为糖类中甜者。熔点：103-105°C。易溶于水，溶于甲醇(1g/14ml)和乙醇(1g/15ml),不溶于。

运用方法：根据出产工艺正确运用
应用效果：
★饮料：在软饮料中，可以和大多数甜味剂起协同增效效果，掩盖甜味剂后苦味。果糖是运动饮料抱负的甜味剂，由于果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖，有助于机体的再水合效果;此外，果糖还能促进矿物质的吸收。
★乳制品和甜食：果糖是奶油布丁、果冻、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的抱负甜味剂。由于果糖增加了甜度，从而降低了产品的热量，一起水果味和巧克力风味得到增强。
★蜜饯(果脯)、果酱：由于浸透压高，所以果糖加工蜜饯时浸透快，出产时间可缩短，与蔗糖混合运用，制品泽艳丽。用于蜜饯、果酱上，防腐性好，有利于保存。
参阅用量：参照国家标准正确添加剂
适用范围：主要用于饮料，乳品，便利食品，焙烤及谷类中，果糖在水果罐头、果冻、果酱、调味品和糖果等产品中对提高质量、降和本钱以及新产品开发都有很大协助。
保存方法：阴凉、枯燥保存，防晒、防异味。不存在危险性，28C常温保存效果佳。
有用物质含量：果糖≥99.0%