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EINECS编号 | 247-368-0 |
品牌 | 源之源 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | |
CAS编号 | 25956-17-6 |
主要着色成分 | 诱惑红色淀 |
英文名称 | |
纯度 | 99% |
分子式 | C18H14N2Na2O8S2 |
有效物质含量 | 99% |
色素含量 | % |
中文名:引诱红
产品用量
食用红色色素:引诱红可用于糖块包衣,大运用量0.085g/kg;用于冰淇淋、雪糕、苹果干、燕麦片(调香、调色载体)、可可玉米片(即食早餐谷类食物)为0.07 g/kg;用于炸鸡调料为0.04 g/kg;用于冰棍、糖块、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁饮料、果汁酒(色淀在外),大用量0.05 g/kg;用于果汁(味)型饮料,0.025 g/kg(按稀释6倍计)。
产品用途:
果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖块.糕点上彩装.红绿丝等食物的上色(不能做豆腐,请勿超范围运用) 运用量:一般为0.025G/KG 运用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐步加入适当温水.并不断搅拌使之 溶解.所得溶液即可用于上色。 运用过程中尽量防止或削减, 酸,碱,氧化剂,还原剂,金属离子,微生物等物质的不良影响,并注意免与高温与暴晒,以防褪色或许变色。