江苏源之源生物科技有限公司
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食品级安赛蜜
起订量 (千克)价格
1-10058 /千克
100-100056 /千克
≥100054 /千克
  • 英文名称:acesulfame potassium acetylsulfonate
  • 品牌:源之源
  • cas:55589-62-3
  • 发布日期: 2023-03-27
  • 更新日期: 2025-12-31
产品详请
品牌 源之源
用途 甜味剂
型号 食品级
别名 AK糖
纯度 99%
CAS编号 55589-62-3
有效物质含量 99%


产品简介:
AK糖,学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K),是一种健康新型高强度甜味剂。其口味酷似蔗糖,甜度为蔗糖的200倍。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好,不带苦、金属、化学等不良后味,以及价格便宜等优点,因此在甜味剂市场倍受青睐。

【产品性状】:
白色结晶状粉末,无嗅。甜味感觉快,没有任何不愉快的后味,味觉不延留,感觉时间不比食品本身的味觉长。高浓度时有时会感到略带些苦味,但在低浓度的食品中没有此感觉。其水溶液的甜度不随温度的上升而下降。

【产品特点】
1. 性能优越,口味纯正: AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。
2. 溶解性好:它极易溶解于水,微溶于酒精,20度的水中溶解度为27克。
3. 不含热量:它不在人体内代谢,因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量
4. 高稳定性:它具有非常好的稳定性,能够耐受225摄氏度的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期

【产品优点】
1. 口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良后味。
2. 溶解性好,它极易溶解于水,微溶于酒精。
3. 不含热量,它不在人体内代谢,因此不含热量。